[Estrie, Bromont] Bistro 633
Informations pratiques
Adresse - 633 Rue Shefford, Bromont, QC J2L 2K5
Chiens acceptés en laisse uniquement
Stationnement - Sur place
Notre visite en août 2024
Lors d'un samedi soir d'été, nous avons décidé de découvrir le Bistro 633 dans le Vieux Bromont. Avec une réservation pour 20h, nous avons eu la chance de décrocher la dernière table disponible sur leur terrasse. Située au même niveau que la rue, sur l'asphalte, cette terrasse offre une ambiance vivante et décontractée, parfaite pour une soirée estivale. Il semble que la terrasse se prolonge à l'arrière, mais nous n'avons pas eu l'occasion de l'explorer.
Notre soirée a commencé avec un accueil chaleureux de notre serveur, qui a pris le temps de nous expliquer le menu en détail et de répondre à toutes nos questions. Il nous a suggéré de commander deux tapas par personne, mais honnêtement, les portions étaient assez généreuses. Trois tapas par couple auraient amplement suffi pour nous rassasier.
Nous avons débuté notre festin avec un nachos, une portion généreuse qui aurait pu facilement satisfaire quatre personnes. Ensuite, nous avons goûté la poutine de canard effiloché, qui nous a surpris par sa présentation originale. Les frites étaient disposées en pyramide, et les serveurs ont versé la sauce devant nous, ajoutant une touche théâtrale à ce plat classique. Charlot a même pu profiter de quelques frites de ma poutine pour récompenser son bon comportement.
Pour nos deuxièmes tapas, j'ai choisi les raviolis au homard, tandis que Nico a opté pour la bavette de bœuf. Les deux plats étaient excellents et bien préparés. Pour accompagner notre repas, nous avons commandé des boissons : bière et sangria. C’était délicieux! La facture, à notre grande surprise, s'est avérée très raisonnable compte tenu de la quantité et de la qualité des plats que nous avions commandés. L'ambiance sur la terrasse était agréable, avec une atmosphère animée mais pas trop bruyante, et le service était numéro 1.
Bref, notre soirée au Bistro 633 a été une réussite totale. Pour ceux qui cherchent à savourer des tapas généreux dans un cadre charmant et convivial, ce restaurant est une adresse incontournable à Bromont. Nous recommandons vivement!
S’y rendre ?
Article non commandité. Les chiens doivent être tenus en laisse et sous le contrôle de leur maître en tout temps. Les règles concernant les chiens peuvent changer sans préavis. Vérifiez toujours les politiques de l’endroit avant votre visite et respectez les règles en vigueur.
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