[Outaouais, Wakefield] Moulin Wakefield Mill Hôtel & Spa
Informations pratiques
Adresse - 60 Chem. Mill, Wakefield, QC J0X 3G0
Chiens acceptés en laisse uniquement dans le chalet de l’hôtel, dans les sentiers. Interdits aux restaurants et au spa.
Prix - Pour la chambre du Meunier ( adaptés aux chiens) à partir de 248.00$ la nuit. Les réservations se font soit en ligne ou par téléphone. Frais de 35$/nuit pour les chiens. Consulter la politique en lien avec les chiens
Période d’accès - L’heure d’arrivée est à 16h00 et le départ à 11h00 *Ils envoient un message texto si la chambre est prête avant l’heure fixée*
Stationnement - Sur place. Une station de recharge pour les voitures électriques à l’Eco River Lodge.
Politique d’annulation - Il faut annuler 48 heures avant la date d’arrivée
Notre visite en juillet 2023
C’était lors d’un beau mercredi ensoleillé qu’on fait la visite du beau Moulin Wakefield Hôtel et Spa. Comme j’habite dans ses environs, j’ai certainement entendu parlé de sa réputation. Soit d’une architecture rustique, de ses spas , ses soins de beauté personnalisés, et la nature qui se retrouve à chaque coin. Et bien, je n'ai pas été déçue. Pas du tout.
À notre arrivée, la réception nous a chaleureusement accueilli et nous a informé du fonctionnement de l'hôtel. La piscine et les jacuzzis de l'hôtel ouvrent à 9h et ferment à 11h le soir. Des peignoirs et des serviettes sont mis à notre disposition et peuvent être échangés à l’accueil.
Puisque j’était avec mon gros pitou, Barlow, ils nous ont expliqué également qu’il devrait être placé dans la cage offerte par l'hôtel lors de nos visites au spa. Cela est essentiel afin que l’employé de ménage puisse entrer dans la chambre en toute sécurité.
Étant donné que mon beau Barlow est de grande stature, pour le dire modestement, la cage était trop petite pour lui. Par contre, il nous a suffit d’informer la réception quand on allait se promener ou visiter les lieux avec mon pitou afin de laisser le champ libre à l'employé de ménage pour nettoyer la chambre. Il avait amplement de terrain à découvrir au Moulin Wakefield !
Alors OUI, le chien peut rester seul en cage dans la chambre lors des absences (afin de profiter du restaurant et des installations de spa). Veillez à ce que le chien ne jappe pas et ne dérange pas afin de garder le lieu zen. La cage est fourni mais vous pourriez aussi décider d’apporter la vôtre pour un confort connu de pitou.
Vous aimez l’histoire? Cet hôtel en rengorge!. Un pont s’étire le long de la rivière MacLaren, situé tout à côté de l’accueil, et offre une vue magique sur le bâtiment principal. C’est de cette vue-ci qu'on peut remarquer l’immensité du bâtiment et apprécier son air industriel.
En effet, avant qu’il gagne sa réputation d'hôtel et spa, le Moulin Wakefield produisait la farine pour les familles agricoles de la région de Gatineau et la Pêche dans les années 1830. Le Moulin a continué à s'agripper aux tendances des temps et a construit une scierie, une filature de fils de laine et a transitionné éventuellement à un moulin à grains dans les années 1900. Ce n’est que vers 2000 que le moulin devient un hôtel et spa. Plusieurs bâtiments retiennent ses années écoulées et les visiteurs peuvent le remarquer à la réception notamment, où les poutres à bois étaient utilisées comme soutien aux silos à grains.
Barlow était ravi de la multitude des espaces verts. Nos marches matinales étaient accompagnées des chants des oiseaux et on s'endormaient bercés par les sons de la rivière. Un réel oasis !
Durant notre séjour on s’est promené dans les rues charmantes de Wakefield dotées de magasins locaux, cafés et bar laitiers. On s’est bien gâtés cette journée-là avec une crème glacée. Barlow a été bien accueilli par les résidents locaux. On est également allé faire un tour au pont couvert. Définitivement une destination idéale pour ceux voulant faire un petit pique-nique , avec ce pont rouge vif et la rivière des Outaouais comme paysage .
Après une belle journée à l’extérieur à découvrir les environs, on retournait à l'hôtel pour profiter du jacuzzi et de la piscine. Un autre grand plaisir durant le séjour était les restaurants. Après avoir déposé mon pitou à la chambre, on se dirigeait vers un des restaurants, non sans anticipation pour le menu de la soirée.
Notre séjour dans ce magnifique restaurant fut une expérience gastronomique mémorable, marquée par un service impeccable et des plats présentés avec raffinement. Les saveurs étaient au rendez-vous, chaque assiette étant bien assaisonnée pour offrir un équilibre en bouche des plus agréables. Toute une expérience gastronomique je dois avouer! J’ai un penchant pour les fruits de mers et à vrai dire, je rêve toujours de l’entrée des pétoncles et coquillages. C’est certain que j’y retourne aux restaurants du moulin.
L'ambiance du restaurant est véritablement excellente, avec une présentation des plats qui est tout simplement superbe. Le service est exemplaire, ajoutant une touche de classe à cette expérience culinaire.
L'ensemble de l'établissement propose une cuisine inspirée de la tradition française et québécoise, avec des produits locaux et des influences internationales passionnantes. L'équipe dévouée sait associer les meilleurs vins aux plats les plus exquis, grâce à leur cave exclusive provenant de vignobles du monde entier.
En outre, l'ambiance charmante de l'hôtel, avec sa vue imprenable sur les chutes MacLaren en toile de fond, ajoute une touche spectaculaire à l'expérience.
Avec deux restaurants disponibles, chacun offrant une expérience unique, nous sommes impatients de revenir pour découvrir d'autres délices culinaires et poursuivre cette aventure gastronomique exceptionnelle. Que ce soit pour déguster les trésors locaux au restaurant La Muse ou se détendre et savourer un verre de vin au Bar à Vin Héron, nous sommes convaincus que chaque visite sera une expérience inoubliable.
La chambre est située dans la Maison du Meunier, une petite maison historique rouge qui a 2 chambres. Ce sont les deux seules chambres acceptant les chiens (ils sont interdits dans les chambres le l’hôtel principal). Bien que ce soit une maison, il y a bel et bien 2 entrées extérieures uniques à chacune d’elle.
Notre chambre était composée d’un lit Queen très confortable et d’une grande salle de bain. Elle était remplie des essentiels : un petit frigo, une télévision, une machine de café et l’air climatisé.
En bref, le Moulin de Wakefield Hotel et Spa est un endroit parfait pour se reposer et se gâter. Il y avait toujours un endroit à découvrir ou un coin vert où lire son livre.
S’y rendre ?
Nous avons été invité à tester cet hébergement.
Les chiens doivent être tenus en laisse et être sous le contrôle du manieur en tout temps. Il est possible que la laisse ait été retiré pour les photos uniquement. Nous vous encourageons à suivre la règlementation en vigueur.
Il est important de noter que les règles et les politiques concernant les chiens sont sujets à changement sans préavis. Il est donc important de vérifier les politiques de l'endroit où vous souhaitez aller avant de partir et de respecter les règles en place.
